如今很多人全是尊崇返朴归真的，在平常的饮食搭配上便会挑选一些天然的，沒有环境污染的，终究如今的食材的卫生安全问题全是不值我们坚信的，愈来愈多的食材被曝出了，我们普通百姓的心也再一次次的被损害着，因而如今的人都喜爱之前的五谷杂粮，下边看一下粗粮粥的热量。

　　饮食搭配的卫生安全问题是大家都很关注的，如今人都喜欢吃之前时代的食品，五谷杂粮就是目前人喜欢吃的，很纯天然，沒有一切的加上，非常是五谷杂粮粥，下边我们看一下粗粮粥的热量。

　　自做粗粮粥的热量(以100克能食一部分计)是60卡路里(251千焦)，企业发热量较低。每100克自做粗粮粥的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的2%。

　　五谷杂粮粥的做法

　　将原材料1

　　(薏仁米、乌麦、红大米、燕麦米、大黄米、黑豆、紫糯米、黑米、紅豆、黑豆、莲籽)中的各类洗干净、莲籽除掉莲芯，无需侵泡，清洗后就放进石锅中，添加8-10倍的水时，盖好石锅外盖，开枪煮，煮至锅原水开后(依据原材料量、水流量時间不一，一般不超过10分钟)，熄火，不必打开表盖，焖1个钟头。

　　焖煮原材料1的情况下，将紫红薯、山药去皮切割成块，大枣冼净削皮切片，核桃肉撕成一小块，

　　花生仁、蓝莓干、枸杞清洗备用。

　　焖一个小时后，开启盖子，米豆均已软，莲籽也快熟了。

　　将解决好的原材料2(干红枣、蓝莓干、枸杞、核桃肉、燕麦粉)、原材料3(紫红薯、淮山药)倒进锅中，略搅拌，盖上外盖，再度开枪煮，煮至锅原水开即熄火(第二煮需要的時间很短，3、4分鐘就可以沸腾)，不必打开表盖，再焖1个钟头。

　　第二次焖够1小时后，全部原材料早已完全烂熟，粥便煮好啦。这时候开启盖子，看一下粥的状况，假如浓砂浆稠度正好则能够立即服用了。假如感觉水一些多，能够倒进一些即食燕麦片提升浓砂浆稠度。

　　烹制小窍门

　　1、原材料1(薏仁米、乌麦、红大米、燕麦米、大黄米、黑豆、紫糯米、黑米、紅豆、黑豆、莲籽)全是较难煮的，因此 要先入锅，原材料2(干红枣、蓝莓干、枸杞、核桃肉、燕麦粉)、原材料3(紫红薯、淮山药)非常容易熟，要后入锅，原材料4

　　燕麦粉是候选原材料，依据状况加上。

　　2、这种原材料中，紫糯米、大黄米是提升粘性的，还能够添加白檽米。最终添加的燕麦粉还可以大大增加粥的粘性和浓砂浆稠度。

　　3、甘薯还能够挑选地瓜、山芋，也可添加板栗、冬瓜等别的原材料。

　　4、运用这类省火熬粥法，普遍的谷类粗粮中有两种不适合立即应用：一个是干伏苓，一个是大个儿的白芸豆。干伏苓根据2次焖煮后，仍是难以煮软。大白芸豆因在其中带有一种毒蛋白质，务必完全煮开煮透后才可食。而现阶段还没法分辨那样的焖熬法是不是能将这类内毒素毁坏，为保险起见，還是无需为宜。假如用则要先将白芸豆侵泡后煮至八完善，再与别的原材料一起制做。干伏苓还要先煮软。

　　粗粮粥的热量是很低的，大伙儿能够安心的去服用，如今的人全是喜爱发热量低的食材，那样才算是最身心健康的，非常是已经减肥瘦身的人，吃一些低脂肪的食材才可以让自身更强的减肥瘦身，不容易出現发胖的状况，大伙儿在平常何不多喝一些五谷杂粮粥吧。