以往尽管不能够和日常生活的白菜一起常见蔬菜被大家所熟悉熟识，可是它的营养成分却并不稍逊于这种蔬菜水果，还，并且它的味儿与众不同，很高的营养成分和健康保健作用，重视健康养生的人都了解，实际上苦菊是夏季最好是的一种蔬菜水果之一，那麼如今我们就要了解一下苦菊产生的健康保健作用有什么?

　　苦菊子做为一种较为一般的蔬菜水果，但却带有十分高的身体所需要的营养元素，能够协助我们合理的提升身体免疫力抵抗一些病症的纠缠不清，也可以推动人的大脑功能给你越来越更为的聪慧身心健康。

　　营养成分

　　1. 苦菊中含蛋白，膳食纤维素较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全，及其维他命 B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。

　　2. 苦麻菜中带有维他命C，胡罗卜素，分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力，推动人的大脑功能。

　　3. 苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等，保持人体正常的生理学活动，推动发肓和解暑健康保健有不错的功效。

　　服用使用价值

　　清热解毒消炎

　　苦麻菜中带有蒲公英花甾醇、胆碱等成份，对橙黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌感染有极强的抑菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也是有一定的破坏力功效，故对黄疸性肝炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性支气管炎、扁桃体炎等均有一定的功效。

　　我们都了解实际上夏天是最非常容易出現容易上火和躁热的状况的，因而我们需要根据饮食疗法的方法，协助我们合理的下火消毒杀菌，而苦菊尽管是最一般的一种食物，可是却能够合理地协助，我们处理这种问题，对预防传染病有非常大的作用