红果就是指山楂果，是一种能够推动胃肠消化吸收的新鲜水果，我们将红果削皮就可以制做成苹果酱了，削皮是较为不便的，我们能够将山楂果切割成两截，随后立即削皮，在清理干净山楂果，随后添加水跟老冰糖开展火灾熬软就可以支撑点苹果酱了，殊不知我们在平常吃红果是能够避免心血管疾病及其防止心脏病的，是较为合适老人的新鲜水果。

　　冰糖山楂果酱的做法

　　1、要做苹果酱，最先要把山楂果的核除掉，怎么才能削皮，告知大伙儿好多个小技巧。

　　2、非常简单的方式是用削皮的专用工具，立即就可以把核除掉。假如家中沒有削皮专用工具，就找一个签字笔帽或者圆珠笔芯的笔筒，把笔帽清理干净，用光滑的一头，插进山楂果正中间有核的一部分，用劲一捅，山楂核就能详细去除开。

　　3、也有一种方式，用水果刀在山楂果的正中间横切面改成两截，就能见到山楂籽被脱离出去，用尖刀轻轻地的挑去籽，那样很轻轻松松的就把山楂果的籽除掉了。

　　4、山楂果除掉核心后完全清理干净。

　　5、控干水分。

　　6、放入不锈钢蒸锅中放少量水和老冰糖。

　　7、火灾烧开后转文火渐渐地熬至山楂果酥烂。

　　8、期间要常滚动，以防糊底，一直要熬至浓稠就可以。

　　老冰糖煮山楂的营养成分

　　1、山楂果能预防心血管疾病，具备软化血管、提升冠状动脉血容量、改进心脏魅力、激动神经中枢系统、减少血压和胆固醇、清理血管垃圾及有利排尿和镇定功效;

　　2、山楂果酸也有清脑功效，对老年心脏病也是有好处;

　　3、它能健脾开胃助消化，非常对消肉制品食滞功效更强，许多助消化的药上都选用了山楂果;

　　4、山楂果有活血化瘀的作用，有利于消除部分积血情况，对跌打有輔助功效;

　　5、山楂果对孑宫有收拢功效，在孕妇临产时有催产之效，并能推动生完孩子孑宫还原;

　　6、山楂果含有的黄酮类化合物、多糖类和维他命C、胡罗卜素等物质能阻隔并降低氧自由基的转化成，能提高机体的免疫能力，有延缓衰老、防癌的功效;

　　7、山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌、医治腹痛腹泻的成份。