瓜子的作用与功效是什么呢，瓜子归属于零食的一种，我们平常吃的数最多的瓜子实际上便是葵花子，葵花子便是向日葵花的果子，瓜子不仅能够用于做为零食服用，并且我们还能够用瓜子作出许多美味可口的菜式，我们还可以用瓜子来制成各种各样美味可口的点心，因此 瓜子的运用很广。

　　瓜子有非常好的营养成分，瓜子的作用和功效很全方位，瓜子里边带有丰富多彩的维他命和蛋白，常吃瓜子能够具有宁神的作用，瓜子能够延缓衰老而且能防止癌症和高血压，瓜子还促进睡眠并提高记忆力。

　　葵瓜子自身营养成分就很高，在其中所带有的维他命、蛋白、原料油成分都属引领者。 能令人有稳定心态、避免 脆化、防止成年人病症有利; 能治疗失眠、提高记忆力;防止癌症、高血压、心脏病等。

　　“嗑”令人获益颇多，终究能提高消化吸收作用，这是由于葵瓜子的香气刺激性了舌头上的“味觉”，使它呈激动情况，传到消化系统，各种各样胃蛋白酶的唾沫、胃酸等的代谢相对地旺盛起来，毫无疑问有利于助消化温胃。餐前嗑，推动胃口;餐后嗑，促消化食材。尤其是在吃完油腻感的食材后嗑一 把葵瓜子，益处更大。

　　餐后吃瓜好，由于葵花仁与西瓜子都含有人体脂肪、蛋白、锌等营养元素，可提高消化吸收作用。吃瓜可以使全部消化道活跃性起來。葵瓜子的香气刺激性舌头上的味觉，味觉将这类神经冲动传输给人的大脑，人的大脑又反作用力于喉腔等消化系统，使带有多种多样胃蛋白酶的唾沫、胃酸等的代谢相对性充沛。

　　上文我们详细介绍了什么叫瓜子，我们了解瓜子的营养成分极高，我们能够将瓜子立即做为零食服用，还可以用瓜子来烧菜或是制成点心，瓜子有延缓衰老和防止癌症等病症的作用，因此 我们能够常吃瓜子。