很多人全是第一次听抄手皮的，并并不是很掌握。实际上抄手皮是一种食物，能够 配搭多种多样原材料一起服用，而有关抄手皮的作法也是非常多的，并且作法全是非常简易的，简易又美味可口！我们如今就看来一下实际的作法都有哪些。

　　老麻抄手 老麻清汤抄手

　　原材料：

　　抄手皮500克，胖瘦生猪肉末400克，姜片15克，生鸡蛋1个，芝麻油10克，化动物油20克，白汤100克，胡椒面1克，鸡精1克，盐25克。

　　制作方法：

　　1、生猪肉末入盘加白汤、鸡蛋液、鸡精、胡椒面善汁液翻拌搅茸，产生陷料。用抄手皮包起陷料成“棱角”形。

　　2、盐、胡椒面、鸡精、生抽、化动物油、芝麻油、葱段入碗，添加白汤。

　　3、煮老麻抄手时要火太旺、水宽、水开，煮至皮起皱褶发光捞入碗内既成。

　　特性：

　　皮薄肉嫩，味美汤鲜。

　　老麻红油抄手

　　原材料

　　抄手皮20张，肉沫50克，米酒、油辣子、生抽、芝麻油各10克，食盐3克，鸡精2克，葱20克切末。

　　烹调方法

　　1.将肉沫用食盐、米酒调均匀，用抄手皮各自包成老麻抄手;

　　2.把油辣子、生抽、芝麻油、鸡精各自装在4个碗内，撒进葱末;

　　3.锅中加水适当煮沸，老麻抄手入锅煮至浮上来时捞出，各自装进碗内就可以服用。

　　上边为大伙儿详细介绍了几类有关抄手皮的作法，大伙儿若是很感兴趣得话，有时间就可以亲手做一下了，期待能够 在日常生活中协助到大伙儿。