饮食搭配是我们日常生活较为关键的一部分，要想把饮食搭配变的更为丰富多彩我们就需要多把握一些食材的作法，黑木耳是我们平常常常能吃到的食材，可是我们平常吃的黑木耳全是干木耳，需要泡浸以后才可以开展制做，可是泡木耳也需要我们把握好恰当的方式 才能够 ，可是通常许多缺乏工作经验的盆友不清楚泡木耳的做法是如何的，下边一起掌握下。

　　泡木耳的做法

　　主要材料

　　木耳适当

　　调味品16:37 2015/5/28

　　鸡精适当.小米辣适当.白胡椒粉适当.泡菜水适当.

　　作法

　　1.把木耳在温开水里泡开开，随后清理干净预留；锅中水烧开后，放进木耳，煮10秒后捞出，放进凉白开水中，随后控干水份预留

　　2.把青红小米辣清理干净 ，随后切割成末预留

　　3.从泡菜坛里取下适当泡菜水，放进无油渍的碗中预留；添加白胡椒粉、鸡精搅拌均匀

　　4.把晾凉的黑木耳放进泡菜水中，在放进切完的青红小米辣；放进电冰箱或常温下侵泡，进味后就可以服用

　　服用使用价值

　　营养成分：木耳含蛋白、人体脂肪、含糖量和钙、磷、铁等原素及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，还含不饱和脂肪酸、固醇等营养元素。黑木耳营养丰富，被称作“菌中之冠”。[3] 每100克干片木耳中含蛋白9.4克，碳水化合物化合物65.5克，钙357mg，磷201mg，铁185mg。

　　黑木耳能协助消化道将没法消化吸收的异物融解，能合理防止缺铁性贫血、静脉血栓、动脉硬化和冠心病，还具备抗癌功效。黑木耳散具备医治破溃诸疮和血崩的药用价值。

　　木耳是知名的土特产，能食、可药、可补，我国普通百姓饭桌上久食不腻，有“素中之荤”之美名，全球 上被称作“中餐馆中的灰黑色珍品”。而木耳培育方式 ，在全球农业、园艺花卉、菌艺有史以来，都堪称一绝。[1]

　　饮食搭配是让我们获得营养成分最立即和最有效的方式 ，要想把饮食搭配有效的配搭好我们就需要多转变饮食搭配的类型，上边便是对泡木耳的做法是如何的详细介绍，平常多吃些黑木耳对我们的人体有很多益处，它也有非常好的润肺作用，并且食用方法也是各种各样的。