淮山药大家都算不上是十分生疏的，大家都可能全是了解山药的营养使用价值十分的高的，并且淮山药的功效与作用也是十分高的，作法也非常的多，有各式各样的作法，口感也是不一样的，下边我们就一起来了解一下山药泥的做法大全。

　　做法：

　　原材料:

　　猪皮糙淮山药500克。辅材：金糕50克。调味品：熟食用油60克，白砂糖150克。

　　制作方法:

　　（1）将淮山药刷干净，放到蒸屉内，用灶火煮熟（约二十分钟），取下放凉后剥掉表皮，用刀碾碎细泥，金糕切割成棱形小块或其他花式。

　　（2）把炒锅放到灶火上，放进食用油、山药泥，加白砂糖炒透摆盘，码上金糕片既成。

　　特性: 材质细致，味儿甘甜，洁白无瑕的山药泥上，缀以鲜红色金糕，别具一格。

　　生产作用疫苗健脾和胃。适用脾胃虚寒的大便糖稀、腹泻等漫性胃肠疾病.

　　原材料

　　淮山药（薯蓣）250克，粘米粉50克，猪板油50克，白砂糖50克。

　　制作方法

　　淮山药煮熟，削皮碾成泥，和入粘米粉，上屉用灶火煮熟。再放到烧开的动物油中炒，再加白砂糖炒至融合。

　　特性

　　此品有补脾胃、长肌肉、益肺肾等清补滋润功效，也有益于治脾虚腹泻。精神怠倦、四肢无力。

　　以上本文就为大伙儿详解了一下山药泥的做法大全，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，实际上大伙儿平常下班回家，或是是歇息在家里的情况下，自身就可以买回来一些淮山药来开展制做的。