实际上在平常的情况下针对肉炒香菇这家常小菜是十分了解的，应当很多人全是了解的，可是却绝大多数人都不容易去做这家常小菜，因此务必要到外边餐饮店里边去吃的，下边我们就一起来了解一下肉炒香菇的作法。

　　关键作法：

　　食物清单

　　鸡翅 二只

　　平菇 几枝

　　葱、姜、蒜、盐、柱侯酱、水淀粉、色拉油、胡椒粉 少量

　　作法

　　1、先将鸡翅清洗去骨切成片，用盐、柱侯酱、水淀粉、胡椒粉腌渍进味，葱蒜造粒，葱根和绿茵茵分离，香菇泡发后切成片。

　　2、锅热放少量油，炒出香味平菇预留。

　　3、锅热放少量油，炒出香味葱根和葱姜。

　　4、放进鸡肉炒。

　　5、鸡肉快速时添加平菇、绿茵茵，勾一个欠汁，浇上色拉油就可以。

　　以上本文就为大伙儿详解了一下肉炒香菇的作法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此大伙儿在日常生活中的情况下都能够去制做一下的，那样的话就可以在家里里边就享有到这道特色美食的。