我们了解从糖的成分看来，关键分成单糖和含糖量，乳清蛋白是大自然哺乳类动物奶水里边的一种糖原，它归属于脑苷脂类和粘多糖类的生成，针对小孩的大脑发育是十分关键的，一般来说乳清蛋白归属于低聚木糖，它也应当归属于含糖量的一种，并不属于单糖，它拥有 独特的营养成分作用，我们看来一下这些方面的內容。

　　乳清蛋白是含糖量吗

　　糖原有单糖，双糖，含糖量之分你看看的书本上说的“非糖物质”中的“糖”应当专指单糖，即我们嘴中常说的糖，如葡萄糖而乳清蛋白就归属于二糖，即2个单糖组成的，也称低聚木糖而像木薯淀粉就归属于含糖量，便是N个单糖分子结构组成的自然组成不一样低聚木糖和含糖量的单糖分子结构也不一样，这儿也不进行讲过总而言之，乳清蛋白归属于糖原，是低聚木糖的一种

　　独特营养成分作用

　　乳清蛋白是少年儿童发肓的关键营养元素之一，对青少年儿童大脑发育十分关键，非常是新生儿肯定不能缺乏的，在大自然中仅有哺乳类动物的奶中带有乳清蛋白，各种天然植物食材中不是含乳清蛋白的。

　　乳清蛋白的关键作用是为身体提供能源，少年儿童和成年人的发肓、基础代谢、组织的生成，保持人体正常体温及其锻炼身体、劳动者工作中都需要很多的能源，非常是小孩对糖的溶解消化运用都比成人充沛，乳清蛋白是小孩身体人体器官、神经、四肢、肌肉等生长发育及活动的驱动力。

　　小孩的大脑神经生长发育和全部中枢神经系统的完善都需要很多的乳清蛋白，一周岁之内的小孩每公斤休重每日需要糖13克上下，乳清蛋白的此外一个关键功效是推动小孩肠胃内的乳酸菌饮料繁育增长，在肠胃中乳清蛋白在乳杆菌乳酸菌链球菌感染、多种多样酶及一些微生物菌种的功效下转化成乳酸菌，乳酸菌对小孩胃肠有调节维护功效，它能抑止肠内出现异常发醇造成的内毒素导致的中毒了状况，还能抑制肠内危害病菌的繁育。

　　乳清蛋白的另一个功效是在钙的新陈代谢全过程中能够 推动小孩对钙的消化吸收。乳中的清甜味就来自乳清蛋白，但乳清蛋白和别的糖原对比糖度较低因此不容易导致小孩的挑食。