苞米能够煮一全部，可是还可以将上边的玉米所有都剥出来，随后做玉米来吃，玉米跟全部苞米一样作法是许多 的，而食用方法就大量了，玉米在做的情况下可以用炒的方法来制作美食，很多人喜爱在炒玉米粒的情况下放点辣椒，放点辣椒会让食材看起来很美观，黄绿色更替，看上去美味，吃的情况下就更有胃口了，那麼玉米究竟该怎么来烧菜美味呢?

　　辣椒炒玉米粒的作法以下：

　　主要材料：嫩苞米300g

　　辅材;油适当、盐适量、辣椒适当、红萝卜适当

　　流程

　　1.嫩苞米削皮，去须上蒸屉煮熟。

　　2.撕下玉米、红萝卜辣椒均切硬粒。

　　3.锅热后放进辣椒粒干扁至软后，盛出。

　　4.锅中放少量油，油烧后，倒进玉米煸炒。

　　5.倒进辣椒粒、红萝卜粒加少量食盐，煸炒均与就可以。

　　小提示

　　1、辣椒干扁可提升口味，并挥传出甜味。

　　2、苞米煮熟的色调是浅色系，煮开的是橙黄色。

　　什锦玉米粒的作法以下：

　　主要材料：玉米200g、辣椒40g、红萝卜50g

　　辅材：油适当、盐适量、葱适当、辣椒干适当、米酒适当、芡粉适当、鸡精适当

　　流程

　　1.将玉米棒子上的苞米掰出来，清洗备用，

　　2.红萝卜削皮洗干净切成小丁

　　3.辣椒也洗干净切小傅

　　4.辣椒干和葱切段儿

　　5.把玉米放进开水中煮开，捞起来控干水份

　　6.锅内加点油烧开，放进辣椒干段和葱段炒成香气

　　7.放进玉米、胡萝卜丁、辣椒丁煸炒匀称，加少量水，烧开后放进米酒、盐、鸡精煸炒匀称，用水淀粉勾芡就可以起锅

　　小提示

　　苞米采用一般苞米或是黏玉米等比较好掰