苋菜是日常生活十分普遍的一种食物，常常一般数最多吃到的是韭菜煎鸡蛋，这家常小菜很多人都早已烂熟于心的，一般 是也有清炒韭菜，但是韭菜炒肉，一般人仿佛沒有吃到过，它是广东省的一道十分知名的菜式，把苋菜中的营养成分充足的充分发挥到完美，我们一起来学习培训下苋菜炒肉的做法

　　关键作法：

　　食物提前准备

　　生猪肉四两;嫩苋菜二两;食盐八分;生抽三钱;白砂糖五分;食用油一两。

　　制做流程

　　1、采用一两白肉、三两猪瘦肉清洗，切割成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜炒肉

　　韭菜炒肉

　　2、苋菜择洗干净，沥去水，切割成八分长的段。

　　3、锅放灶火上，放进食用油七钱烧开，抛向肥丝袜高跟鞋，煸至冒油时，加放猪瘦肉，炒至肉掉色，放生抽再次炒至丝袜高跟鞋着色盛起。

　　4、原锅加点油烧开，下苋菜，加食盐、白砂糖，快速煸炒两下，倒进丝袜高跟鞋合炒匀称即成。

　　韭菜炒肉是一道广东的汉人传统式特色美食，归属于粤特色菜家常小炒品，关键食物是苋菜和生猪肉，关键烹制加工工艺是炒。

　　以上便是详细介绍了韭菜炒肉的一些作法，实际上苋菜的营养成分是比较丰富的，它具备补肾壮阳通阳的功效，乃至是还能够促进消化，促使自身已不便秘的，而生猪肉的营养成分就无需我多讲了吧，大伙儿能够在家里里边试一下的。