猪蹄炖海带是一道家常汤品,作法简易营养丰富,添加海带丝后整道汤变的汤鲜香美,让人垂涎三尺,猪蹄的做法有很多,味儿也很滑弹可口,猪脚在其中含有很多的胶原蛋白粉,常常服用猪脚能够 防衰老养颜美容的作用,对皮肤很好。
原材料:
海带丝、猪脚。
调料:食用油、米酒、生抽、盐、葱。
作法:
1、海带丝和猪脚各自切成片,绰水清洗预留
2、底锅给油放葱段进行爆香。添加米酒、生抽进行爆香后放进海带丝猪脚和适度的水烧造。
3、烧至料汁收浓后就可以起锅。
特性:
猪脚滑嫩便于咬合,海带丝在这其中又具有调整口味的功效,也有浓厚的料汁一样别错过。
营养分析:
1. 猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水,进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用,避免皮肤太早皱褶,减缓皮肤衰老;
2. 猪脚针对常常四肢疲倦,脚部腿抽筋、发麻,消化道出血,失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效,它还有利于青少年儿童成长发育和缓解中老年妇女骨质疏松的速率;
3. 猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉,可推动皮毛生长发育,预治特发性肌营养不良症,使冠心病和心脑血管病获得改进,对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。
饮食疗法功效:
性温,味甘咸;具备补孱弱,填肾气,健腰膝等作用。