梨子是很多朋友都比较喜欢吃的一种水果，因为梨子不仅口感比较好，而且还能起到一定的食疗作用，它的营养价值是比较高的，很多人在吃梨子的时候喜欢直接生吃，不过也有的朋友喜欢把梨子炖成水来食用，这样对于我们的身体也是有益处的，那么冰糖梨汤的功效是什么呢？

　　冰糖梨水的功效

　　我们可以将梨子做成梨子水，再加上冰糖做成了冰糖梨水，冰糖梨水有生津止渴的作用并且有很好的预防感冒的好处，冰糖梨水在保护肺部上功效明显。

　　冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。

　　功效

　　吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　原料

　　雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

　　做法

　　1、材料;

　　2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;

　　3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的;

　　4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

　　5、加入2L左右的水，烧开;

　　6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

　　做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

　　熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。

　　以上就是关于冰糖梨汤的功效的一个介绍。其实梨子用冰糖炖成汤是一种很好的食用方法，因为汤里面已经融入了梨子的营养价值了。很多朋友都非常喜欢喝，所以大家在平时的时候是可以自己动手制作的，以上也给大家介绍了制作的步骤。