在我们的生活起居中，我们了解我们都了解仅有饮食搭配的多元化，才可以推动营养成分的平衡。多吃一些淡水鱼对我们身心健康有很多益处，鲈鱼便是我们日常生活较为火爆的一种食材，他拥有 非常丰富的营养成分，就算是孕妇或是是孕妇都能够服用，由此可见鲈鱼是我们日常生活非常好的一种食材，下边我们一起了解一下鲈鱼的做法有什么？

　　鲈鱼的做法有什么:

　　清蒸鱼

　　食物

　　主要材料鲈鱼400g 辅材海鲜酱油适当盐适量米酒适当姜蒜适当朝天椒适当食用油适当

　　流程

　　1.鲈鱼去腮去内脏器官清洗，在鱼的身上刮花刀。

　　2.淋入米酒，的身上抹上盐。

　　3.盘底碗底放进姜蒜和尖椒，再放鱼，鱼的身上和鱼皮也放进姜蒜丝。

　　4.鲈鱼放进炒锅中等偏上锅蒸10分钟。

　　5.蒸熟的鱼取下除掉菜盘的姜蒜。鱼的身上铺姜蒜丝、尖椒丝。

　　6.匀称地淋上李锦记海鲜酱油。淋上烧好的滚油就可以。

　　红烧鲈鱼

　　食物

　　主要材料鲈鱼500g 辅材植物油适当香油适当生抽酱油适当盐适量白砂糖适当小香葱适当姜适当蒜适当

　　流程

　　1.鲈鱼肉横切面两刀，鱼身抹薄盐。

　　2.葱蒜切末。

　　3.适当的生抽酱油，香油和白砂糖，加少量调水熬汁。

　　4.炒菜锅下油，下鲈鱼略煎。

　　5.一面煎好后翻过来。

　　6.煎好的鱼拔至锅边，锅中底油进行爆香葱蒜末。

　　7.倒进调准的汁，煮至鱼类烂熟后起锅。

　　我们了解同一种食材因为作法不一样，给我们产生的味蕾上的觉得也是不一样的，鲈鱼的做法有很多种多样，我们在做鲈鱼的情况下还可以依据自己自身的口感和爱好去做，可是特别注意的是如果有皮肤问题或是非常容易出現皮肤过敏的盆友尽可能不必吃淡水鱼。