羊肉萝卜汤是一道很有营养成分的菜，。尽管不是我学什么专业的学营养成分的，可是我明白一点便是这家常小菜能够 健脾胃健胃消食，因此 像我这类胃不大好的人，就可以用这类能够 饮食疗法的菜，来好好地养一下自身的胃。下边是我明白的好多个做这家常小菜的方式 ：

　　作法一

　　原材料：牛肉400克，箩卜300克。

　　调味品：香莱一棵，生抽、绍兴酒、食盐各少量，食用油一一茶匙，葱一棵，姜片丝多个。

　　作法：

　　血压牛肉清洗切成片，用生抽、绍兴酒渗入味。

　　血液箩卜清洗削皮切成片，香莱剁碎。

　　补充用食用油将葱、羊肉炒一下，添加适量冷水，

　　添加箩卜，低火40分钟，下香莱用盐调料就可以。

　　作法二

　　主要材料：牛肉

　　辅材：萝卜、粉絲、葱、姜

　　调味品：盐、米酒、八角茴香、辣椒干、麻椒

　　烹调方式 ：

　　1、将萝卜切割成块，牛肉切割成3公分长度的块，放进开水中焯一下

　　预留；

　　2、石锅中倒进水，放进牛肉，添加米酒、葱、姜、辣椒干、八角茴香、麻椒，盖上煮沸后转文火炖30分钟，放进萝卜、粉絲再次炖，至熟后调料就可以.

　　作法三

　　原材料：砂仁5克，牛肉500克，扁豆100克，箩卜300克，姜片10克，香莱、白胡椒粉、食用盐、醋各适当。

　　制做：将砂仁、牛肉块、扁豆、姜片放进锅内，放水适当，大火烧开，文火再煮1钟头，随后放进箩卜块煮 熟即成，服用时撒进香莱、白胡椒粉、食用盐、醋。

　　作用：温胃助消化。适用脘腹冷痛，食滞，胃腕消化不良等症。

　　作法四

　　原材料：牛肉200克，萝卜100克，枸杞子10克，麻椒10颗，八角1颗，米酒，盐，葱，姜

　　制做：1.牛肉切片，用小水泡1钟头，泡流血水时捞起来预留。

　　2.准备好姜蒜八角 麻椒 用沙布裹成料包。

　　3.萝卜切割成块。

　　4.把牛肉放锅中绰水后捞起来。

　　5.牛肉放入火锅烧开,去掉浮末。

　　6.添加料包，转文火，煲至1钟头至肉烂。

　　7.添加盐和箩卜再次煲30分钟。

　　8.再添加枸杞子煮5分鐘就可以摆盘服用.这家常小菜的营养成分非常高，从原材料单独的营养成分而言，牛肉非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，和生猪肉和牛肉对比脂肪率必须少，胆固醇成分少，是冬天防冻清补的最好是食品之一。萝卜带有丰富多彩的维A、维C、胃蛋白酶、抗霉素、锰等原素。这家常小菜那么好，你也何不试一下哦。