在诸多的做鱼的方法中，清蒸的是最能够显出鱼的美味的，并且还能够保存鱼的营养。在大马哈鱼鲜肥发售的情况下，自然要尝一尝清蒸鲑鱼的美味可口了。平常常常在外面吃，那类气氛应当比不上在家里吃着更为的温暖，因此 要想自身在家里做这家常小菜的盆友，能够看一看网编给你详细介绍的清蒸的鲑鱼的做法。

　　主要材料： 新鮮大马哈鱼800克

　　辅材： 枸杞子一把 姜片 葱丝 蒜

　　调味品： 米酒 2勺 盐 5克

　　清蒸的鲑鱼的做法：

　　1、原材料：新鮮大马哈鱼800克、枸杞子一把、姜片、葱丝、蒜，米酒2勺，盐5克。

　　2、用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、米酒、大蒜、盐、枸杞子，擦抹匀称。

　　3、炒锅水烧开后，连盘放进。火灾蒸20分钟。

　　4、熄火后闷5分鐘再打开表盖就可以了。鱼汁水细嫩，口感口味淡，很美味。

　　大马哈鱼的营养成分

　　1、大马哈鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，能合理软化血管和血胆固醇，预防心血管疾病，每星期二餐，就能将受三文鱼片心脏病进攻身亡的几率减少三分之一。大马哈鱼还带有一种称为虾青素的物质，是一种十分超强力的抗氧剂。其所含的Ω-3油酸也是头部、眼底黄斑及中枢神经系统所不可或缺的物质，有提高脑作用、避免 老年痴呆症和防止眼睛视力减低的作用;

　　2、大马哈鱼能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展趋势，具备很高的营养成分，具有“水里佳品”的美名。

　　老少咸宜，心血管疾病病人和脑力劳动;合适身患削瘦、水肿、消化不良等症群体。

　　一般的清蒸的淡水鱼，全是十分的简单易学的，可是要留意蒸的時间的长度，假如時间过短，鱼便会蒸不太熟，可是假如蒸的時间过长，便会把鱼蒸年纪大了，口味便会不太好。这般色香味俱全，营养丰富的清蒸鲑鱼，要是是把握好時间，你彻底是能够做出去的。