1、怎么样做黑豆泡醋

1、原料：黑豆500g，醋适量。

2、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

3、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

4、放入容器中，在通风处晾凉。

5、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

6、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

2、腌制的鲳鱼要怎么样做才不咸

1、咸鱼切段、萝卜切成条状。

2、炒锅里加油炒，香萝卜加一点酱油炒制六成熟时盛到一个深碗里备用。

3、把咸鱼段摆到萝卜条上，撒上辣椒丝放蒸锅里蒸二十分钟。

4、腌制的时候可以适量放一点维生素C起到防腐效果，就能够少放一点盐，在吃之前用水泡的时间长一点。

3、鲍鱼炖土豆怎么样做好吃

1、鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。

2、葱，姜切片，蒜扒瓣备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。

4、放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。

5、放入土豆，加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开。

6、中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

4、茄子腩肉煲怎么样做

材料：茄子150克，猪肋条肉250克，大葱10克，大蒜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，淀粉5克，植物油20克。

做法：

1、茄子冼净、切条，炸嫩油，待用；

2、五花腩肉洗净飞水清洗，切片；

3、烧红锅，下油，爆香蒜茸，下腩肉爆香；

4、加入茄子条、调味料及30克清水，收慢火，加盖，焖煮5分钟后，加入葱段兜匀，淀粉勾芡即可。

5、煎饼果子的酱怎么样做最好吃

煎饼果子的酱的做法如下：

用料：泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。

步骤：

1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

3、把菜油烧至八成熟，放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后，适当放点白糖、味精即可。