东瓜是我们经常吃的蔬菜，东瓜中常含的营养元素是很高的，服用后对人人体益处非常多，冬瓜的做法也是许多的，能够炒着吃，还能够煲汤喝，不但味儿美味可口，还十分的有营养成分，实际上东瓜还能够煎炸着吃，煎炸东瓜吃起來口味松脆，也是十分美味的，但是煎炸东瓜美味，会做的人却很少。

　　煎炸冬瓜的做法全集

　　作法一

　　1. 小麦面粉、吉士粉、发孝粉和生鸡蛋入碗，调成面浆情况。

　　2. 东瓜切皮裹吉士粉放一边。

　　3. 锅中烧电七成热，东瓜到面浆里裹下，放到锅中里煎到金黄色摆盘预留。

　　4. 另起锅烧油，把刚煎好的东瓜再放进锅中里回煎一次，摆盘就可以。

　　小提示

　　1、面浆不必调的太稀，用筷子能够挂到水珠状就可以。

　　2、东瓜片要一片一片沾上面浆后，一个个的放入锅中炸至成形，一次放入过多东瓜非常容易粘在一起。

　　3、东瓜一定要煎2次。

　　4、东瓜如要着色，可在第二次回煎的情况下裹上颜色的浆汁。

　　5、脆皮冬瓜如果煎的多得话，能够放冰箱冷藏。

　　作法二

　　东瓜200克，食用油500克，盐10克，鸡精5克，白砂糖3克，小麦面粉25克，吉士粉35克，发孝粉少量，冷水小量。

　　做法

　　1、东瓜削皮，去籽切发展条，用锅加冷水，煮沸下放进冬瓜条，煮开捞出抹干水分备用。

　　2、冷水小麦面粉、吉士粉、发孝粉、盐、鸡精、白砂糖同调成脆浆，静放10分钟，放入冬瓜条。

　　3、饭锅下油，水温130度放进挂好脆浆的原材料，炸至金脆就可以盛出。

　　冬瓜的功效与作用

　　1、降血脂减肥瘦身

　　东瓜中的丙醇二酸能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，对预防高血压、主动脉粥样硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。东瓜中的膳食纤维素成分很高，能合理改进身体血糖水平。此外，膳食纤维素还能减少身体胆固醇，降低血脂，避免主动脉粥样硬化。

　　2、养颜美容

　　冬瓜籽中带有脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的作用，具备优良的护肤美容护肤实际效果。除此之外，冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润皮肤，还能抑止色素的产生。

　　3、有利排尿消肿

　　东瓜中含有多种多样碳水化合物，西瓜籽和外果皮中的成分高过瓜瓤。这种物质能协助身体消除矿酸氨危害，并有有利排尿消肿的作用。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。

　　4、清热去火

　　东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合，常见于水肿和气血虚水肿等。