鸡蛋干做为我们饮食搭配里边较为普遍的一种食材，实际上也是有很多盆友对其是比较钟爱的。鸡蛋干的关键构成便是蛋白质，而蛋白质是一种低脂肪的食材，每一百克的鸡蛋干发热量是有157卡上下的发热量。鸡蛋干针对一些已经减肥瘦身的盆友而言，也是一种非常好的食材。

　　鸡蛋干的发热量高不高呢?服用是否会让人长胖啊?

　　实际上，鸡蛋干自身的发热量不是高的哦，由于鸡蛋干是由蛋白质制成的嘛，而蛋白质便是一种低脂肪的物质啦。可是，鸡蛋干在制作过程中，会加上一些调味品，而这种调味品便会提升鸡蛋干的发热量的哦。因此，鸡蛋干的发热量为100克157卡上下。

　　尽管，鸡蛋干的发热量不高，可是大伙儿在服用全过程时要留意适当啦，过多服用反倒会得不偿失的哦。

　　鸡蛋干的营养成分

　　鸡蛋干便是改变了样子的生鸡蛋，与生鸡蛋营养元素同样，因此鸡蛋干也是十分地营养丰富，另外，鸡蛋干在制作过程中会加上白糖、食盐、生抽、山油辣子、麻椒、朝天椒、五香粉等川香调味品，更为提升了鸡蛋干的美味可口，因此鸡蛋干又香口又嫩滑的哦。

　　鸡蛋干的营养成分非常好，鸡蛋干中含蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b21、维生素b22、钙、铁、维他命D、水果酵素，也有比较丰富多彩的铁制的哦。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类食品蛋白的营养成分高得多。要了解，鸡蛋干的蛋白是食材种类中最高品质的蛋白哦。因此，鸡蛋干在维护保养皮肤光泽度、延展性等层面拥有 关键的功效。

　　而鸡蛋干中的含铁在身体是有造血功能与在血中运送氧和营养元素的功效哦。多多的服用鸡蛋干，能够 让人的面部沁出白里透红之美，更有光泽度的哦。因此，鸡蛋干的营养成分是十分好的，服用作用太棒了。

　　鸡蛋干如何吃

　　鸡蛋干便是用蛋白质，再加上白糖、食盐、生抽、山油辣子、麻椒、朝天椒、五香粉等川香调味品制做而成的一种鸡蛋干产品，拥有 浓醇的味儿及其又鲜嫩又韧实的口味哦，煎、炒、炸、煮等不一样的烹调技巧也是能够 作出不一样美味可口的鸡蛋干菜式的哦。鸡蛋干炒瘦肉便是在其中一种食用方法，很好吃的哦。

　　主要材料：鸡蛋干2块，生猪肉100g，辣椒50g;辅材：油适当，盐适量，鸡精适当，生抽适当。

　　具体方法：

　　最先，先把鸡蛋干切割成片状，生猪肉清洗切成片，用生抽腌渍10分钟，辣椒清洗切成片。

　　随后，准备好原材料非常好，就可以锅烧热，放少量油。放进生猪肉煸炒，放进辣椒块煸炒，再放进鸡蛋干煸炒。

　　最终，便是调料啊，加盐，放鸡精。再煸炒两下，就搞好了鸡蛋干炒瘦肉啦。