鸡脯肉也是一种营养成分十分高的食材，并且在饭桌上鸡脯肉出現的頻率也相对性较高，关键因为鸡脯肉的做法多种多样，而且大部分的做法都能够让鸡脯肉充分发挥出十分非常好的味儿。而近期有一种网络红人鸡肉做法备受大伙儿的钟爱，这类作法便是超级酱。今日就领着大家一起来学习培训独门超级酱的做法。

　　生活中特点超级

　　食物提前准备

　　鸡一只剁块预留，青红椒，蒜头，盐，葡萄酒，海鲜酱，香油，生抽酱油，酱油，辣鲜露，黄豆酱，米酒，鸡精，白砂糖，八角2个，八角茴香半个，良姜两块。

　　刚开始制做

　　1.将黑椒鸡块用冷水侵泡一个小时，泡流血水，随后凉水入锅添加两块生姜片和少量米酒小火烤开绰水三分钟，要去掉绰水煮成的血沫，随后捞起来后用温开水清理去除表层粘附的血沫。

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　　2.我们提前准备超级用的酱汁，在空碗中添加海鲜酱25克，香油5克，生抽酱油5克，酱油5克，20克辣鲜露，黄豆酱15克，15克米酒，盐3克，白砂糖10克，鸡精2克，随后再添加小量的冷水搅拌均匀，即成今日超级所需要的酱汁，方式是死的，人是活的，能够依据自身的口感稍微的调节。

　　3.锅中引入植物油烧开放入黑椒鸡块炒成不必要的水份，随后添加生姜片，八角，八角茴香，良姜和干辣椒炒出香气。再倒进调准的酱汁煸炒，让黑椒鸡块都匀称的着色，最终倒进葡萄酒与黑椒鸡块差不多，依据自身的口感再小量的加一点盐，随后开大火烧开后转中文火烧煮20分钟。

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　　4.最终开大火收汁，放进青红椒块和蒜头煸炒出香味儿就可以起锅摆盘，那样一道美味可口，味儿不输网络红人超级的生活中版超级就搞好了，喜爱的盆友能够试一试。