在现实生活中长豆角是我们较为普遍的一种蔬菜水果，长豆角也被称作豆角或是是带豆等，长豆角之中带有丰富多彩的营养成分，不但口味很好，并且还能够补充人体所需要的维他命等多种多样营养元素，对人体很好，而长豆角绰水也是一种较为普遍的作法，一般绰水5-10分钟上下就可以。

　　长豆角绰水多久能熟?

　　长豆角绰水一般五分钟就可以

　　长豆角别名豆角、 长豇豆、 带豆，长豆角含有蛋白、 胡罗卜素、 营养成分高，口感好，是家常小炒中应用很普遍的蔬菜水果之一。长豆角的适应力强，既能够陆上种植，还可以保护区种植，并且是周年纪念循环系统生产，四季都能够吃到。长豆角性甘、淡、微温，归脾、肝胆经。有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用;主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等病症。

　　要把凉拌豆角作出爽脆的口味，关键是要把握好长豆角的绰水時间，绰水的時间过短会让长豆角不太熟，口味变硬，并伴随豆腥味，吃多了还会继续造成 食物中毒。绰水的時间过长会让长豆角酸软丧失爽脆的口味，色调也不好看。长豆角绰水时，锅中的水烧到开水时就可以放进长豆角，维持火灾，煮沸后再煮上5分鐘上下就基本上类似。最精确的分辨方式，是觉得時间类似的情况下，取一根长豆角出去咬上一小口，稍嚼两下，觉得沒有豆腥味且口味爽脆时，立刻起锅捞入凉水中减温。

　　把豇豆角在开水中焯5分鐘上下，就可以将豇豆角焯熟透。

　　具体方法：

　　1、将豇豆角清洗、切除豆油皮。

　　2、锅内放水，以可以未过豇豆角的量为宜，放进少量盐、芝麻油，烧开(添加沸水或是开水更强，可以节约时间)。

　　3、将摘好的长豆角放进锅内，水需要未过豆角，维持火灾，烧开5分鐘上下。

　　4、提前准备一小盆冷水，将焯好的豇豆角捞起来，快速放进冷水中，那样色调才会翠绿色漂亮。

　　5、十多分钟后，捞起来已过冷水的豇豆角，沥水，就可以。

　　长豆角怎么炒能非常容易熟

　　1、先绰水

　　所述作法，将长豆角先绰水，再炒，是较为非常容易迅速将长豆角焯熟的一种方式。

　　2、淋油后炒

　　作法：最先把锅烧热后，放进适当的油，锅中油到六成热的情况下，放进长豆角，把长豆角炸得皮发皱的情况下，捞出来，随后在一切正常炒。

　　益处：餐馆应用这类作法比较多，那样炒出去的豇豆角更为的香、色调也翠绿色，用时越来越少。可是家中非常少用这类方式，终究耗油。

　　3、切割成硬粒炒

　　作法：把长豆角切割成丝，像炒土豆丝一样，或是切割成颗粒物样子。那样做起來，无需焯水也无需淋油，立即炒就可以了。

　　益处：那样的作法更快，并且还非常容易熟，合适在配搭丝袜高跟鞋等荤腥的情况下应用。

　　豇豆角的作用与功效

　　1、补肾壮阳

　　补肾壮阳是豆角的一个关键作用，对尿频尿急、频繁遗精和一些妇科多功能性病症有輔助功效。各代中医把豆角视作治肾虚梦遗、遗精的妙药。

　　2、助消化

　　豆角能够健脾胃、和胃，消化不良、气胀或是打嗝儿的情况下，加入适量豆角，细细地咬合后吞咽，具备非常好的减轻功效。

　　3、缓解便秘

　　豆角连荚嚼食，能够让身体消化吸收总数丰富多彩的膳食纤维素，推动肠胃蠕动，进而促进消化，并使肠子非常容易代谢，有润肠的作用。因而，常吃豆角能改进便秘。

　　4、提高免疫力

　　豆角中带有丰富多彩的维他命C，维C能推动抗原的转化成，提升身体对病毒感染的抵抗力，提高机体的免疫功能。

　　5、降血脂

　　豆角的不饱和脂肪酸可以合理推动胰岛素分泌，参加糖酵解的功效，适合糖尿病人服用，合理降低血糖。