肝不好能吃南瓜,南瓜保肝,有补中益气、清热解毒之功效。南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
众所周知,肝脏是人们身体内十分重要的一个器官。现如今的现代人的作息和饮食的习惯不怎么好,导致得肝病的人却变得越来越多了,十分危害人们的健康。那么本期的食疗养生,讲讲肝不好吃什么比较好。
1、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
2、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
3、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
4、丁香红茶
红茶是我们平时很常见的茶饮,爱喝茶的家里都有。研究表明,红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分,它对多种疾病具有良好的缓解效能,而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。每天5g丁香红茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,能肠道排毒,减少脂类在肠道中的合成与吸收,阻隔病菌对肝脏的入侵。因此,坚持喝丁香红茶对肝脏有良好的养护作用。
5、红枣
红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。
肝不好平时不要吃辛辣食物。肝脏不好的人还是在日常生活中多进食优质蛋白和富含维生素的食物,比如豆制品,脱脂牛奶,河鱼,瘦肉,青虾,芹菜,菠菜,油菜,白菜,西兰花,菜花,荠菜,苦瓜,丝瓜黄瓜,猕猴桃,柑橘,柚子,橙子,草莓,香蕉,苹果,梨,李子等。
另外烹制食物时还是建议应用含有不饱和脂肪酸的橄榄油,葵花籽油和花生油。肝功能失代偿的人还应当限制蛋白的摄入。腹水明显是还有给予低盐或无盐饮食。