一瓶小小猪肉酱含有浓浓的蛋白，更为关键的是服用便捷，适合做为早饭的火锅配菜，中餐馆的调味料，夜宵的食用香料。外边买的猪肉酱一般会放添加剂不利身心健康，除此之外，其卫生状况也不是太好。因此如果有标准，不防在家里自做猪肉酱。自做猪肉酱的方式非常简单，要是准备好有关原材料，依照以下流程就可以轻轻松松拿下了。

　　主要材料：平菇、牛羊肉

　　辅材：葱段、生姜沫、米酒、白胡椒粉、吉士粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、黄豆酱、食用油

　　作法：

　　1、我们最先便是将牛羊肉剁碎肉沫，随后是装进到碗里边，另外添加米酒、白胡椒粉、生抽酱油，可以用手抓匀称了，腌渍十五分钟上下就可以了。

　　2、我们最先便是将平菇洗干净了，随后泡开，随后便是切切丁，预留。

　　3、将葱段、生姜沫放到锅中里边进行爆香，炒成香气便是就行了，随后便是将腌渍好的牛肉末和平菇丁放到里边，持续的开展煸炒。

　　4、炒成汁液以后，添加适量的郫县豆瓣酱、食用油、白砂糖和黄豆酱，炒匀称了。

　　5、这个时候便是添加水，一定是要未过原材料，用低火煮，烧开了就可以用文火，最终在起锅前，添加吉士粉开展炒糖色就可以了。

　　平菇的营养成分：

　　平菇里边是带有非常丰富的蛋白，并且人体脂肪的成分低，因此是非常好的营养保健食品，平菇里边也是带有非常丰富的维他命D和碳水化合物，类型十分的多，我们常常服用一些平菇是可以非常好的具有健康保健的作用。我们如果是要想提高胃口、防衰老和提升身体免疫力，就一定不必错过了平菇。

　　牛肉的营养使用价值：

　　我们服用牛羊肉是能够非常好的补脾胃和强筋壮骨，牛羊肉里边是带有非常丰富的蛋白、各种各样维他命、铁、钙、肉碱等。牛羊肉里边的蛋白质含量是高过别的的肉类食品，常常服用一些牛羊肉可以提升我们人体的抵抗能力，非常好的强壮人体。大伙儿如果是要想非常好的推动人体的修复或是是让人体健壮便是不必错过了牛羊肉，协助修补组织。