急性肠炎在医治期内就需要重视饮食搭配层面的调养，不必常常的去吃些损害到自身胃黏膜的食材，有很多的食材全是会损害到自身的胃里消化吸收，尽可能的防止摄入到一些会刺激性到消化道的食材，生冷食物的食材全是不能够去吃，万一摄取便会让自身的病况加剧，就连生鸡蛋也不必一次性摄取过多。

　　1.不食不清洁的瓜果蔬菜

　　瓜果蔬菜在生长发育期内要浇灌、上肥，喷洒农药，在收集、运送和售卖全过程中，易被病菌感染，以至很多瓜果蔬菜的外皮都含有病菌、幼虫和生物农药，因此瓜果蔬菜在吃前务必用冷水反复清洗多次再吃。凡能去皮的瓜果蔬菜，应去皮后再吃，不然易产生化肥存款中毒了。

　　2.防止进餐刺激饮食搭配

　　对冷饮和辣食等含有刺激性的食物需依据本人标准、原来的饮食结构和时节挑选，防止进餐过多，特别是在不可酗酒。

　　3.注重饮食卫生安全

　　讲究卫生，留意厨具环境卫生，生吃和熟菜分离置放。

　　治疗胃肠炎应忌食、改正水低钙血症。一般病人只需卧床休息并食用一定量的水份（如口服补液盐水溶液）就可以。即便是呕吐的病人还要尽可能多喝水。哺乳期间的宝宝应再次喂奶。假如呕吐或腹泻持续時间较长或有比较严重脱水，有必要开展静脉输液。呕吐强烈时可再加止吐药。假如腹泻持续時间超出24～48钟头而且沒有征兆说明有更比较严重的病菌感染，能加用腹泻药。一般少年儿童不建议应用止吐药和腹泻药。

　　因为抗生素可能会造成腹泻或推动多重耐药菌生长发育，即便胃肠炎的病原菌早已确立，抗生素一般都不建议应用。可是，一些病菌（如弯折链球菌、志贺菌、霍乱弧菌等）感染或病人有旅者腹泻，可应用抗生素。

　　针对病毒感染感染引发的胃肠炎，抗生素并无实际效果。裂头蚴感染引发胃肠炎需应用抗裂头蚴药品。