油炸豆腐坚信大伙儿也不生疏了，由于我们平常去吃香辣、串火锅的情况下都是点油炸豆腐，尽管它的味儿沒有非常的诱惑，可是不要吃油炸豆腐都会感觉少点什么，油炸豆腐是水豆腐历经煎炸以后制做出去的，里边的蛋白质含量较为高，我们平常在烧菜的情况下，还可以独立炒着吃，那麼清炒豆腐泡的具体方法是什么呢？

　　油炸豆腐酥麻麻油性皮肤之中包囊着浓厚的料汁，只一口便教人乱倒！都说桔子有南北方之差，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。特色美食也是有南北方之差，可是想不到连身旁不值一提的油炸豆腐在南北方都是有不一样的叫法！没有错，在南方地区，就叫法为油炸豆腐。而在北方地区就叫油炸豆腐

　　看往日期文章内容的盆友毫无疑问了解油炸豆腐包肉的做法，或许也曾沉迷于油炸豆腐包肉的美味可口，可是沒有饺子馅，空有豆腐泡的状况下，怎么办呢？立即做炒油豆腐也是美味可口的不好哦！重要还非常省事情！

　　用材：油炸豆腐、生抽酱油、盐、葱、味精、冷水、辣椒干、老干妈辣椒酱

　　作法：

　　1.把油炸豆腐清洗，撕掉口子（有利于进味），控干水份。葱切条预留。

　　2.锅中加点油加温，放进干辣椒炒出香气。

　　3.放进油炸豆腐，加小量生抽酱油，煸炒一会儿。

　　4.放水，盖上盖子低火焖煮3分鐘。

　　5.放进盐和味精也有葱段，按本人口感添加生抽酱油，搅拌均匀。

　　6.摆盘，舀一茶匙老干妈辣椒酱，搅拌均匀，就完成了。

　　ps.油炒油豆腐最重要的是料汁，被料汁浸湿的油炸豆腐跟干瘪瘪的油炸豆腐彻底相去甚远！干瘪瘪的油炸豆腐味如嚼蜡，因此一定要多留些料汁哦！