迫不得已认可的是，西红柿确实是一种好搭的食材，由于不管哪些食物和西红柿配搭在一起，仿佛都能够充分发挥出十分非常好的味儿。更关键的是西红柿中带有很多的维他命，因此多吃西红柿，整体而言对身体大有益处。在其中能够将西红柿和青豌豆配搭在一起，制做成番茄烩青豆，今日的文章内容就要我们一起来学习培训番茄烩青豆的作法。

　　方式一

　　原材料

　　西红柿3个,约400克，新鮮青豌豆仁250克，菜籽油1汤勺，盐1/2汤匙，白砂糖1/2汤匙，鸡精1捏，水占180ml，分3次放

　　作法

　　1.清豆清洗，控干水。西红柿用热水烫2分鐘，削皮，去籽，切成小丁。

　　2.炒菜锅置火灾上加热，倒进菜籽油，热至七成，放西红柿及白砂糖，炒2分鐘，至嗅到糖香。添加青豌豆及盐，炒2分鐘，加60ml的水至恰好淹过青豌豆，待烧开后，将火调小，盖上锅，焖煮5分鐘，期间，铲两下，以防黏锅。再加60ml的水，焖煮5分鐘。最终添加鸡精及剩下的60ml水，煮5分鐘，待料汁粘稠后铲出摆盘。

　　方式二

　　原材料：鲜虾、西红柿、青黄豆粒、甜玉米罐头

　　西红柿青豆炒虾仁的作法 流程1

　　此鲜虾是用中等水平尺寸明虾现剥的，现剥的口味比较好。一定要挑去身上的沙线

　　西红柿青豆炒虾仁的作法 流程2

　　调味品：盐糖、酱油花雕酒油耗、红尖椒姜蒜

　　西红柿青豆炒虾仁的作法 流程3

　　1、鲜虾用食用碱 盐配成的盐土水清洗一会儿除腥，再用鸡蛋清 盐 吉士粉挂上糊。

　　2、锅中坐油，五六成热的情况下倒进鲜虾滑炒，担忧黏锅油能够多一点。鲜虾掉色，并不久蜷起就赶快捞出。

　　3、蒜头剁碎粒，西红柿热水烫起皮切半碎渣。锅内留一点油，放蒜粒，西红柿小块煸炒并先后添加番茄沙司、糖，盖上盖子使茄汁浓稠。

　　4、茄汁煮的类似的情况下放进鲜虾、青豌豆、玉米再大火收汁，最终放进适当盐。