腌猪肉烩青菜这类食材坚信大家在平常都吃过吧，它的味儿是较为合适我们年青人的，关键是由于腌猪肉不容易太过度油腻感，并且再加青菜能够 消化吸收植物油脂，那样制做出去的食材便会越来越较为美味可口了。腌猪肉不容易太过度油腻，已经减肥瘦身的小伙伴们能够 适度的服用。

　　主要材料：瘦猪肉、水豆腐、红薯粉条或大白菜、马铃薯

　　调料：食用油、麻椒、生姜片、小葱、八角茴香、生抽、盐、水

　　烹饪全过程：

　　1. 洗好全部的菜预留。

　　2. 肉切成片，水豆腐、马铃薯切一小块，大白菜切条，青菜叶略大一点，置盘预留。

　　3. 锅内加点油，油熟透以后，再放肉。

　　4. 把肉炒的水汽快没的情况下放小葱生姜，随后变大料，麻椒少放, 添加生抽。

　　5. 将土豆块放进锅中，煸炒一会儿，放水，水恰好吞没马铃薯，灶火煮。

　　6. 水开后将水豆腐下锅，温火炖一会儿。

　　7. 马铃薯快速的情况下，大概5-10分，将大白菜放进锅中。

　　8. 大白菜煮开，大概5分。(大白菜和水豆腐放的次序不对不在乎)

　　生猪肉切割成1公分厚、6～7公分长的大面积，爆锅至小肉冒油、呈浅黄色时，将调好的调味品(一般由盐、麻椒、八角茴香、葱、蒜、生抽混和而成)，倒进锅内烹炒。等肉进味后加冷水，放进切成细丝的大白菜和切割成羊蹄状的马铃薯，盖上盖子焖2～3个钟头，待料汁收湿，并烩出浓浓香气、传出吱吱作响的声响时，搅拌均匀即成。自然还可依据个人兴趣爱好和家庭条件等状况，再加上水豆腐、红薯粉条等物。

　　针对腌猪肉烩小白菜的做法详细介绍，大家都学会了如何制作这道简易有美味的家常小炒了吧。这道菜式的特性便是把青菜炖烂煮开就可以了，青菜配搭腌猪肉这类作法期待大家能够 在没事儿的情况下制做一下。