小茴香有一种很独特的香味，在北方地区很多人全是很喜欢吃小茴香的，非常是茴香馅的水饺是许多家中在平常都是做的，我们去饺子馆吃粽子的情况下也会常常有一些茴香馅的，可是很多人应当也没有吃过小茴香吧，有时是接纳不上小茴香的味儿，实际上茴香的功效還是许多的，下边我们看一下吃小茴香有哪些好处呢。

　　小茴香是一种很独特的香辛料了，很多人应当都吃过小茴香吧，用小茴香制做的食材也有一种独特的味儿，非常是小茴香咸水饺是很多人喜欢吃的，非常是天津人，那麼大伙儿掌握吃小茴香有哪些好处呢吗?

　　小茴香原产地于欧州地中海沿岸，在中国，关键遍布于大西北、内蒙古自治区、山西省、陕西省和东北地区等华北地区。小茴香全身全是宝，能够药用价值、调料、服用。根、叶、狼把草都可以当药。小茴香常见作小豹子、饼的馅，小茴香果子则多作为香辛料。搁入酒水和糖块中或者添加鱼、肉、酱中，除腥提鲜，提高胃口。或者研磨成粉，做成五香粉调味料。不但是美味可口，茴香也有许多作用，特别是在有利于胃肠偏寒者服用。小茴香的主要成分是蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、小茴香脑、茴香酮、小茴香醛等。小茴香中含有维生素b21、维生素b22、维他命C、胡罗卜素和甲基纤维素。小茴香的钙铁成分也较高，味辛性柔和，能够祛寒止疼、温肾脏、养胃，刺激性胃肠神经血管，推动消化酶代谢，提升胃肠的肠蠕动，健胃消食理气。

　　小茴香含有铜，而铜是身体不能缺乏的少量营养元素。铜的成分影响着血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织，及其脑、肝和心脏等内脏器官的生长发育和作用。铜在血红蛋白浓度的产生中起活性功效，可推动铁的消化吸收和运用。小茴香中的小茴香香醚有抑菌作用，能非常好地抑止大肠杆菌、痢疾杆菌等，不但能够防止多种多样感染性腹泻，还能推动发炎和溃疡的治愈。小茴香中常含小茴香烯能推动骨髓细胞完善和释放出来入颈静脉血液，能显著地提高白细胞计数的功效，主要是上升单核细胞。因为小茴香中镁、锌成分也很丰富多彩，因此以便除去苦涩味，吃以前要用开水悼一下。

　　此外，茴香也给吸烟者产生了福利。云南省相关企业研发出了烟草代替品——茴香吸品。运用茴香的叶茎来替代烟草，由于茴香的叶茎没有烟焦油成份，且烟尘烟焦油低、烟尘尼古丁成份少，却拥有 很好的点燃特性，香气又浓厚，因此是一种既没害又适合的代替品。

　　吃小茴香有哪些好处呢，它的益处是许多的，非常是小茴香陷的水饺营养成分很高，另外也是很身心健康的，味儿也很好，要是没有吃过茴香馅饺子的人赶快动手能力去做一下吧，它的味儿大伙儿一定可以接纳，尤其是在夏季何不多吃一些茴香饺子吧。