黄菊花我们平时常常见，黄菊花不但具备欣赏的功效，还具备很高的功效与作用，黄菊花常常用于快速消肿，清热去火实际效果全是很好的，天然的的黄菊花还具备清热去火的作用，很多人喜爱在夏天食用黄菊花茶，实际上黄菊花都还没盛开的情况下，黄菊花上边是有一些嫩叶的，黄菊花牙的营养成分却非常少有些人了解。

　　黄菊花芽的营养成分

　　黄菊花芽特性平静，能快速消肿也可以清热去火，平常能够 用以人类疖痈与痈疽及其头风等多种多样普遍痛病的治疗，医治作用十分显著。

　　还能消肿祛毒，它对人类多发的疔肿与疮毒都是有显著的医治功效，医治时能够 把新鮮的野菊花叶片捣烂之后取下液汁，随后添加热酒调服，每一次一大杯，每日服食二次就可以，重病时还能够把获得的残渣立即外用在伤处上能让病况更快转好。

　　清热去火也是黄菊花芽的关键作用之一。平常野菊花叶片能够 当野果服用，应用时能够 採摘它的新鮮叶子与嫩茎，採摘之后用冷水清洗用开水焯烫一下，取下之后过凉减温添加蒜末儿最深处及其生抽酱油等调料，调均匀之后就能服用，提升肝脏的祛毒作用，也可以降低病毒感染对人类肝脏的损害，另外还能防止眼睛视力下降，清热去火的作用十分优异。

　　黄菊花芽的作法

　　清洗的黄菊花芽放上盐、鸡精、白胡椒粉、花椒面后腌上十多分钟，再打上两三个生鸡蛋制成蛋黄液搅拌就可以炸掉。炸的情况下水温不适合过高，不然那葱绿的小芽芽非常容易炸焦。用筷子一点一点地夹着入锅，菜一入锅赶快用筷子旋转，外边的蛋黄液一腌澎涨起来赶快起锅。假如爱吃炸酥的黄菊花芽，就要它在锅中里多呆一会儿，用筷子戳着变硬了就起锅。

　　黄菊花芽的作法有很多，还能够用于煎出鸡蛋灌饼。准备工作和炸的情况下类似，仅仅油需放的少一些，如同我们平时做鸡蛋饼一样。油烧后把黄菊花芽和蛋黄液一块倒进锅中，待一面煎得淡黄时再旋转回来，双面都煎好后起锅。

　　黄菊花芽还能够用于蒸，用土话便是叫“卜拉子”。把黄菊花芽放到笼屉上，用盐、麻椒、鸡精做调味品，再撒上小麦面粉，小麦面粉的量最好把黄菊花芽既能裹起来又让其分散开来为宜。撒上小麦面粉以后，以便提升它的渗透性，最好是再撒上一把棒子面，以防全粘一块。