1薏米仁是日常生活的普遍食材，并且运用范畴是十分普遍的。从饮食疗法作用上看来薏米仁的使用价值是十分高的，像这类状况对大家的身心健康都是有益处。饮食搭配中薏米仁的应用能够具有一个健康养生的实际效果，实际的饮食疗法作用和本人的身体素质也是有关联，另外还要留意服用忌讳。那麼薏米仁的作用与功效及忌讳有什么？

　　1.防止心脑血管病

　　薏仁米能防止心血管疾病，假如每日服用 50-100 克的薏米仁，能够减少血中胆固醇及其三酸甘油脂，并可防止高脂血症高血压、中风、心血管疾病及其心脏病;而薏仁米还带有丰富多彩的水溶化学纤维，能够吸咐胆盐(承担消化吸收人体脂肪)，使肠胃对人体脂肪的消化率越差，从而减少血人体脂肪、降血脂。

　　2.养颜美容

　　薏仁米是很好的养颜美容食材，常常服用薏米粥不仅能够使我们的皮肤越来越光洁嫩白，并且也会降低皱褶，清除脸部色斑，去黑色素的沉定，总而言之常常服用薏米粥对我们的皮肤很好。

　　3.健脾

　　具备健脾功效的药品，历经麸炒可提高功效，缓解一些功效强烈的药品药效。如果是脾胃不好，一直没有食欲东西，要不吃点食材就腹胀，总感觉难受，在白米粥中放一把麸炒薏米一起煮着吃，就能合理减轻食滞、腹胀。

　　4.忌讳

　　薏仁米是熬粥、熬汤常见的原材料之一，口味口味淡，营养丰富，服用使用价值高，可是它终究也是中草药材的一种，不适合过多服用，一方面是由于薏仁米特性性平，若是服用过多，其性凉非常容易刺激性胃肠，造成胃部不适；另一方面是由于薏仁米中带有较多的醣类物质，粘性较为高，服用过多会提升消化吸收压力，非常容易造成消化不良等症，一般薏仁米的日用量为20-30克，若是人体需要得话还可以提升至60克。