大概需要4斤鲜白芨;晒白芨的方法:将块茎分成单个,用清水洗去白芨上的泥土,剥去粗皮,放入开水锅内煮或烫至内无白心时,然后取出冷却,去除白芨的须根,晒或烘至全干。最后放入撞笼里,撞去未尽粗皮与须根,使白芨成为光滑、洁白的半透明体,筛去灰渣即可。
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