1、材料:海虾500克、盐4克、姜10克、醋适量;
2、把虾洗干净;
3、水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;
4、放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里;
5、只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
1、把粽子放进锅里面
2、锅里加水,水要完全淹没粽子,最好水超过粽子两厘米
3、大火煮沸,转小火,锅盖不能全盖,要错开一点,防止水溢出来
4、小火慢煮一个半小时,这期间要时不时看一下,防止锅里水煮干
5、一个半小时后,关火,盖好锅盖,焖半小时以上
6、粽子煮好啦,可以品尝美味啦
一、主料:糯米1斤。
二、配料:冬菇6至8颗,虾米半两,新鲜猪肉,姜丝,葱花少许。
三、作料:老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,糖,盐适量,猪油1汤匙。
四、做法如下:
糯米洗净下锅煮;将冬菇和虾米分别用热水泡软洗净;将冬菇和虾米切丁;米饭煮熟,将油预热,新鲜猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥后倒入冬菇和虾米,开始翻炒;出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀,放入作料老抽、生抽、糖、盐,放点熬好的猪油,翻炒片刻后即可。