1、防癌抗癌,紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力,并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
2、紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止糖类在体内转变成脂肪储存。
3、紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动,帮助清理肠道内环境,有效保证肠道清洁,大便的顺畅,及时排出体内的毒素以及其他有害物质,防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。
紫薯叶子的形状:叶腋内常生有形状大小不一的零余子,单叶互生,中部以上叶对生,叶卵状心形至心状矩圆形,顶端尾状,基部宽心形,两面无毛,有时压干后,叶边缘向内卷褶。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18至25℃,温度低于15℃时停止生长。
1、煮紫薯含有花青素,花青素是一种抗自由基的物质,可以帮助人体抗衰老的,所以饮用煮紫薯的水对身体有好处;
2、紫薯的营养价值很高,并且性价比高;
3、紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生,些消化不良的人可以煮紫薯来改善肠胃。
1、紫薯芝麻饼:紫薯蒸熟压成泥状,加入白糖,加入糯米粉,然后倒入牛奶,可以使紫薯泥变得软糯,然后将紫薯泥揉匀,然后将紫薯泥团成圆球,并且均匀的沾上熟芝麻。将团好的紫薯球按压成紫薯饼。放入烤箱烤或者用电饼铛或者平底锅少放油,小火煎熟也可以。
2、水晶紫薯汤圆:紫薯蒸熟压成泥状,揉搓成小的紫薯球,把醒好的面团分成小面团以后擀成薄面皮,将紫薯球放入汤圆皮中间包裹成小球。加水煮熟即可。
3、紫薯火腿鸡蛋三明治:薯去皮洗干净以后上锅蒸熟,然后压成紫薯泥,鸡蛋煎成荷包蛋,火腿切片以后放入锅中煎熟。生菜洗干净,锅中不加油把面包片放入烤一烤。将鸡蛋、火腿切片、生菜叶按顺序依次摆好放在面包片上。用刀从三明治中间切成两半,切至三角状。这样好吃的三明治就做好了。
4、紫薯牛奶燕麦粥:紫薯去皮蒸熟以后,晾凉切成小块。大米洗干净以后上锅煮,待粥快煮好的时候,加入燕麦片、紫薯块和少量牛奶继续焖煮一会就好。
5、紫薯馒头:紫薯去皮洗干净以后蒸熟,压成紫薯泥。将紫薯泥、面粉加水揉好,放入酵母粉揉匀。将醒好的面团搓成长条,切块整形,把馒头放入蒸锅内,加冷水,开火蒸15-20分钟左右就可以了
1、紫薯具有润肠通便,延缓衰老,保护肝脏的功效。因为紫薯本身富含蛋白质,淀粉和花青素,所以它对于人体来说是很好的。因为它有丰富的纤维,可以促进肠道蠕动,对于便秘有比较好的效果。
2、因为紫薯中的花青素含量比较高,所以有很好的抗氧化作用,起到延缓衰老,美容养颜的作用。另外,紫薯中的营养成分可以对于人体的肝损伤有一定的作用,还可以促进排毒,从而起到保护肝脏的作用。
3、但是紫薯对于人体来说也不易吃得过多,否则容易引起腹胀排气的现象,而且可能会引起胃酸分泌过多。