1、煮鸡蛋怎样才能不裂

1、煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

2、在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。

3、待水开后，关小火，五分钟后关火，待蛋在热水里泡几分钟再拿出来。此时的蛋算是煮好了。怕蛋裂的话可放少许盐。煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。

4、鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。

2、怎样才能养好金鱼啊求高手指点

1、准备工作。准备一个鱼缸，并提前两天晒水，或先盛好水放置两天，将自来水中用来消毒的氯从水中逸出。

2、数量。金鱼数量的多少由鱼缸大小决定，鱼缸大多放几条金鱼，鱼缸小需少放几条金鱼，特别是没有注氧管的小鱼缸。

3、温度。水温需在20至26摄氏度。

4、喂食。金鱼属杂食性的鱼类，饵料可以喂水蚯蚓、小鱼虾、饭粒、面包等。也可以自制金鱼饲料，或购买商品鱼饵。

5、清洁。定期给金鱼换水，但不要一次全部换掉，需要换晒过的水，保证氧的供给充足和鱼缸的清洁。

3、怎样才能看出虎皮鹦鹉快下蛋了

虎皮鹦鹉要快下蛋的时的表现是： 频繁的出入巢穴，有个别的则是在巢箱里面很少出来，只有在摄食和排便时候出窝，把自己胸部、腹部的羽毛拔掉一部分，放在鸟窝里面，粪便要比平时粗很多，有个别的鸟会表现烦躁不安，之后会出现尾巴上翘、张口呼吸等等现象。 在虎皮鹦鹉要下蛋时喂食要稍加注意的。期间可以喂食谷子、加纳利子、干菜末、墨鱼骨、玉米、草莓、碳粉、鸟砂，水里加维他命。一般加纳利子是其比较喜欢的食物，可以适当地增加喂食的量。