1、吃大螃蟹海鲜要注意什么

1、忌啤酒：

吃海鲜禁忌有很多，其中啤酒就是必须要禁忌的一种，特别是一些患有痛风的患者，如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒，势必会导致痛风的发作。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，如果尿酸过多的话不但会诱发痛风，严重的话还有可能会引起肾结石等病症。

2、忌水果：

在吃鱼、虾、蟹等海产品的时候一定要特别的注意不要过量的食用一些含有维生素C的水果。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙，而水果中则含有丰富的鞣酸，如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收，同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙，对胃肠道造成不良的刺激，甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、忌喝茶：

对吃海鲜禁忌，喝茶同样是其中的一种，在吃完海鲜后不能立即喝茶。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜，喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

2、大螃蟹怎么做

1、将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。

2、热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。上锅盖大火焖收汁，撒上小米椒段、香菜段，稍微翻炒一下出锅装盘即可。

3、绑大螃蟹的方法

1、先用右手按住蟹背，同时，左手四指张开将左边蟹脚与蟹顺其关节弯曲并抓紧，右边的蟹脚与蟹的右手帮助下同样使其弯曲，再用左手拇、食指扣住抓紧。

2、左手抓蟹提起，右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹侧脚边从上往下顺时针紧绕两圈左手侧转蟹身，蟹肚朝内，将绳从蟹鳌中间顺时针方向再紧绕两圈。

3、绕至蟹背处，左手食指将绳按住，右手取下嘴咬一端，以逆时针绕向蟹背。

4、左手将蟹背朝上放下，两手同时帮忙一起打结。

5、打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳，好一个团状的蟹出现了。

4、清蒸大螃蟹如何做

1、主料：大闸蟹6只。辅料：姜末10克、米醋15克、白糖5克。

2、把鲜活的大闸蟹用刷子清洗干净。

3、锅里放水,放入洗好的大闸蟹。

4、开锅后蒸10分钟。

5、美味的大闸蟹就蒸好了。把姜末，米醋，白糖调匀，沾食大闸蟹味道超好。

5、饥饿鲨进化大螃蟹怎么打

1、进入螃蟹洞之后，往里游就能看到一只大螃蟹，你的鲨鱼在它面前就像条泥鳅一样。这时候重点来了，你需要在螃蟹上方一上一下的勾引，不能靠太近，会被螃蟹钳子打到，也不能太远，太远螃蟹就不打你而四处乱跑。

2、引诱上几次之后，大螃蟹就会停住，同时它的螃蟹盖上会亮绿灯，一闪一闪的。这时候你就需要操纵鲨鱼立马冲锋下来，咬它绿色闪光的盖子，因为这就是它的弱点。咬到以后，大螃蟹会疼的四处跑，你就等着它安静下来，继续这样操作就可以了。一开始螃蟹盖会闪绿光，然后攻击几次后，闪橙光，再攻击几次闪红光，然后再攻击，它就被你击败了，螃蟹死后会给金币或者钻石。

3、这里需要注意以下几点。

1.要保持鲨鱼的饥饿度，饿了就去螃蟹洞里四处去找吃的，里面的角落有水滴鱼，一个就能加好多饥饿度。

2.千万不要着急，大螃蟹的攻击力非常高，夹一下会掉好多饥饿度。

3.第一个大螃蟹最容易杀，以后的螃蟹会越来越难杀。小风记得后来是绿蟹，然后就是蓝蟹，最后是大黑蟹。一个比一个的块头大，一个比一个难击杀。

4.想要杀大螃蟹，你使用的鲨鱼不能太大也不能太小。太大的话可操作空间就小，容易饿，而且容易被卡住，太小的话攻击力就不足。所以选择中等体型的鲨鱼打大螃蟹是最好的选择。