1、如何快速解冻肉

1、解冻后肉如鲜肉一般，把冻肉从冰箱里取出来准备解冻。

2、将冻肉用保鲜膜或者保鲜袋进行360°全方位覆盖，阻止在解冻过程中对肉体有污染。

3、找一只平底锅，再照火上略微加热至锅温温的，不要烫手最好，然后反扣平底锅，把保鲜膜包好的冻肉饭在锅底上。

4、再找一个平底锅，但这次把锅底压在肉上形成三明治的样式，经过一个小时冻肉基本就解冻完毕了。

2、屋内浓烟如何快速除烟

屋内浓烟可以用用湿毛巾快速除烟，在有烟味的屋里来用湿毛巾上下，前后的挥动，因为烟味中所含的尼古丁分子可溶于水，遇到挥舞的湿毛巾，便会溶解于水。室内烟味自然会变淡。在室内挥舞毛巾过程中需小心，注意不要碰到灯具或者花瓶之类装饰。

3、如何快速发豆芽

绿豆芽快速发制法 ：

1、将绿豆放进筲箕，浸入开水里，用筷子搅拌一下，15至20秒钟后取出。

2、把烫过的绿豆用水冲一冲，放进底部垫有一层木草的干净小罐(或铝饭盒)里，盖上盖子，一天半以后就可以得到豆芽。如数量较多时可用箩筐发酵，烫过的绿豆放进箩筐以后，需淋一次水。

注意事项:1、用此法发制豆芽要用干绿豆;

2、不能用冷水预先浸泡;

3、所用器具一定要清洗干净，不能留下丝毫油渍盐迹有害。