1、用材:牛羊肉200克、马铃薯3个、胡萝卜1/2个、四季豆、长豆角30克,姜片2片、圆葱丝、魔芋丝、食用油适当、纯粮酒、大骨汤、米酒、白砂糖、生抽、盐。
2、将牛羊肉切一片,将土豆去皮,切割成块,放进冷水中侵泡10分钟。
3、将胡萝卜削皮,切割成一小块,长豆角用加了盐的沸水稍烫一下,再用凉水,控干水,切割成段,将生姜片切割成丝。
4、将牛羊肉、姜片放进热锅中中炒,到牛羊肉掉色后,添加马铃薯和胡萝卜一起炒。
5、添加适量的纯粮酒、大骨汤用文火煮。
6、再添加米酒、白砂糖,盖上煮8分钟。
7、添加生抽后再煮5分鐘,倒进长豆角煮5分钟就可以。
1、筛选颗粒硕大、饱满、表皮无皱、有光泽的黑豆,淘洗干净,按水豆比例2:1加水浸泡一个晚上,泡到黑豆膨胀无皱皮、豆皮不易脱离为宜。
2、用常压锅蒸煮2小时,停火后闷豆2小时,这样煮出来的豆粒熟而不烂,内无生心。开锅后迅速将豆捞出来漏掉水分。蒸煮豆用水量刚没过豆即可,煮豆的水不要倒掉,应加盐保存在冰箱里备用。
3、将稻草铺在盆底(若没有稻草可替换成竹制容器),然后将漏掉水分的豆子铺在稻草上面(不可以铺太厚),最后再铺上一层薄薄的稻草等其发酵即可。大概要三四天左右,不可太久,久了就会发酸。发酵好的豆子上面是一层白色,用筷子翻动,会感觉豆子之间有粘粘的液体。
4、取出发酵好的豆子,放入适当的辣椒,姜,蒜,花椒粉之类的搅拌均匀,然后把配制好的豆料装入罐中,放入少许白酒,在表面洒盐巴。每罐必须装满,压紧罐口部位,不可以让罐子进水。
5、将封好的豆罐放在室外或房顶,让其日晒夜露,利用昼夜温差的变化,使生化反映加快。经一周的晒露,豆色棕褐而有光泽,豆豉味鲜咸,豉香浓而鲜美可口。
6、曝晒后放在冰箱冷藏5-7天左右就可以食用了。
1、凭卡就医,进行医疗保险个人账户实时结算。
2、办理养老保险事务。
3、办理求职登记和失业登记手续。
4、申领失业保险金;申请参加就业培训。
5、申请劳动能力鉴定和申领享受工伤保险待遇。
6、在网上办理有关劳动和社会保障事务等。
1、把石榴切开。
2、取出石榴籽。
3、把石榴籽装入裱花袋。
4、捏紧袋口用擀面杖按压敲打出汁。
5、把裱花嘴剪个小口,把汁挤到杯子。
6、加适量雪碧。
7、加一瓶养乐多。
8、再放点石榴籽和迷迭香做装饰,石榴汁做好了。
1、材料:番鸭四分之一,莲藕2根,香葱2根,生姜1块,八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许。
2、鸭子清洗干净切块。
3、莲藕去头清洗干净,切半再切块。
4、香葱冲洗干净,切细碎,生姜拍扁。
5、热锅,下少许油,先下生姜和葱头爆香。
6、下鸭子翻炒一下,再下藕块继续翻炒。
7、加入酱油、糖、桂皮和八角,再加入清水掩过面大火煮开,再改小火慢炖。
8、煮好的时候再撒上葱段,起锅。