1、核桃油的吃法如何

成人每日10毫升到25 毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以下是核桃油的吃法：

1、烹饪，可以1比4方式与其它调和油混合烹调即可；

2、拌菜品，如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中，如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

5、蘸食，可添加到蘸料中。

2、核桃油的好处有那些

1、核桃油含有丰富的维生素A和亚麻酸，有益于视网膜的发育，防止夜盲症和视力减退。

2、核桃油含有钙元素，锌元素，钾元素等多种矿物质，有助于婴儿的骨骼和牙齿发育，亚麻酸和亚油酸可以促进肝肾的发育，从而保障头发乌黑发亮。

3、核桃油中的油酸，亚油酸，亚麻酸等多不饱和脂肪酸能调解人体胆固醇的含量，降低甘油三酯的含量，软化血管，预防动脉硬化。

3、核桃油的好处

1、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4、核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

5、核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。