早餐有包子、馒头、面包、稀饭、米粉等。早餐主要是以营养物质为主,含有大量膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和微量元素,吃完后可补充身体所需要营养物质,补充一上午身体所需要热量。
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
中国最出名的早餐有以下几种:
常德牛肉粉,西安肉夹馍,兰州拉面,武汉热干面,重庆酸辣粉,煎饼果子,葱油粑粑,山东煎饼,河南胡辣汤,广东肠粉,四川小笼包,豆浆油条,山东杂粮煎饼,福州锅边糊,上海糯米团,宁波汤圆,长沙米粉。
1、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米,糯米,肉末,菠菜,胡萝卜。豆沙包:面粉,赤豆沙,果脯,猪油。芹菜豆腐干:芹菜,豆腐干丝,茭白丝,香菇。
2、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片,火腿丝,胡萝卜末,香菜。菜肉包:面粉,肉末,腌小白菜,豆腐干,香菇。什锦泡菜:大白菜,榨菜,小黄瓜,辣椒等。
3、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。黑枣粥:粳米,糯米,马芽枣,核桃。鲜肉小笼:面粉,肉末,冬笋,香菇。苣笋豆干:苣笋,豆腐干,胡萝卜,香菇。
4、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。皮蛋粥: 粳米,糯米,皮蛋,芹菜,火腿。果酱包:面粉,果酱,核桃,牛奶。雪菜肉末:雪菜,肉末,土豆,胡萝卜。
以下是肯德基早餐产品介绍:
1、芝士蛋堡。芝士蛋堡是一道美味的快速食品,还有抗衰老、软化血管的效果。
2、田园脆鸡堡。田园脆鸡堡是一种外形小巧的汉堡,这种汉堡适合在一日三餐中的任何一餐食用。
3、香菇鸡肉粥。香菇鸡肉粥是一道菜品,制作简单,营养美味。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的食疗作用。
4、皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。
5、枸杞南瓜粥。枸杞南瓜粥是一道滋补粥品,制作原料主要有大米、南瓜、枸杞、银耳等。