1、浏阳市美食

浏阳市美食有浏阳蒸菜、酱烧琵琶鸭、豆豉剁辣椒、浏东啤酒鸭、浏阳茴饼、浏阳臭豆腐等。

1、浏阳蒸菜：浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。

2、酱烧琵琶鸭：酱烧琵琶鸭被称为“美林一绝”，采用十多种进口酱料和香料秘制而成，口感融合了鲜、脆、爽的特质。

3、豆豉剁辣椒：豆豉剁辣椒是湖南浏阳传统的地方名菜，属于湘菜系。采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。

4、浏东啤酒鸭：啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

5、浏阳茴饼：浏阳茴饼是湖南省长沙市浏阳市的传统小吃，其松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名，其与浏阳花炮、夏布、菊花石、浏阳豆豉一起构成浏阳五大土特产。

6、浏阳臭豆腐：臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。

2、街头美食：关东煮的由来

现在广大都流行的一种小吃就是关东煮了。中国饮食文化中关东煮是大众喜欢的美食。现在可以说到哪哪都有关东煮可以买了。但是吃了这么久也这么多的小吃。它的由来你知道吗？小编找了一些资料，提供给你参考参考关东煮的由来。

关东煮，日语本名おでん（Oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”（Kanto ni）、“关东炊”（関东炊き、Kanto daki）是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。

有说关东煮源自“味噌田乐”（Misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。

关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

在日本以外，关东煮在台湾地区也十分流行。

3、厦门灌口小吃 岛外美食一样美

每个地方都会有每个地方特色的美食，本期饮食文化，让我们一起来看看在厦门这座美丽的城市。有多少好吃又没有被发现的美食。接下来，让我们一起来看看灌口小吃都有什么吧。

灌口阿大水饺

阿大水饺名闻灌口及其周边地区，其个体户黄文生采用新鲜猪肉、牛肉、鱼肉、目鱼、香菇等上等原料制作各种风味水饺。其阿大水饺以皮薄馅多，味道独特，香脆而得名。

经营地址：灌口镇顶许村（324国道旁）

联系电话：0592——6092784

灌口卤鸭

“灌口卤鸭”品牌商标经营者周吉和周吉来兄弟继承其父周文鲁传统小吃——灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷，上世纪八、九十年代社会流传一句话“到了集美灌口镇，不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人”。

目前，两兄弟制作经营的系统卤鸭产品畅销广东、广西、浙江等地，不少海外归侨，回乡省亲，必要购买品尝，甚至打包回家与家人共品。

经营地址：集美区灌口镇农贸市场内灌口旧街底大榕树下

联系电话：0592——6092027

灌口白氏肉丸店

经营者白炳跃系灌口上塘村人，在灌口农贸市场内从事香菇肉丸、香菇燕饺制作已经十五年了，其生产制作的产品全采用新鲜猪后腿精肉，加以各种优质配料、并采用古老制作手法，工艺独特、产品特别、入口清脆、口齿留香、回味无穷，现有鲜肉香菇贡丸、香菇燕饺、鱼丸、香肠等多种产品，是广大消费者所喜爱的食品。

经营地址：灌口农贸市场

联系电话：0592——6093649