1、家中最简单做的西点

1、家中最简单做的西点就是焦糖布丁，它的制作方法是准备制作焦糖所需要的砂糖100克、水25克和制作布丁的鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少许。

2、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色，然后将焦糖倒入布丁模底部。

3、在鸡蛋中加入砂糖，混合均匀；牛奶加热，放入香草精，煮至微沸后将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀。

4、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎；烤盘注水后，烤箱预热180度，然后放入中下层烘烤25分钟即可完成。

5、制作时要注意，糖浆一定要趁热倒入布丁模中，不然冷了就凝固了；烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡。

2、最简单的辨别铂金真假

1、最简单的辨别看金属标记。正规的铂金首饰上都会按照国家的规定在首饰上标志“pt”字样，但是不同的首饰中铂金的含量也是不一样的，所有会有足铂金、950铂金、900铂金、850铂金的区分，若是没有这些字样，就不用看了，肯定不是铂金的。

2、看首饰的色泽。白银和铂金很多人会弄混，首先大家要知道，白银的色泽是洁白的，而纯铂金则是呈现出锡白色，是那种白中带了点灰色，色泽很光鲜，白k金则是呈现偏米黄色，所以大家购买铂金的时候第二步从颜色上来辨别。

3、点试法。这种方法就是有一点复杂，可以在购买的时候叫电源从首饰的边角上磨出些粉末，放入双氧水中，因为真正的铂金可以作为催化剂使得双氧水分解，从而释放出氧气，那你可以观察一下是否有冒出小水泡，若是有，就是真铂金，没有的话，您就要注意了。

4、熔点判断。要知道铂金的熔点是可以高达1773℃，所以呢一般的焊枪是无法直接熔化铂金的，但是这种方法较难实施。

5、煤气自然发来判断。可以将铂金首饰放置在打开的煤气灶旁边，静置几分钟，若是首饰变红且升温将煤气点燃，则证明是真的铂金制品。

6、找专门珠宝店鉴定。若是上述方法，没有学会或者不想损伤首饰本身或者自己还是没有把握去辨别的话，建议带着所购买的铂金去专门的珠宝店鉴定，也是最简单最直观的方法。

3、冻鸡腿最简单做法

1、首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理，然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味，用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。

2、把鸡腿放入调料腌渍着，放入冰箱冷藏12个小时以上，把腌渍好的鸡腿放在烤盘上，放入烤箱，把碗中的食用油加适量蜂蜜搅拌均匀，烤二十几分钟后取出烤盘，把鸡腿翻个面，裹上蜂蜜汁，放入烤箱继续烤50分钟，结束后蜜汁鸡腿就出锅了，注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感。