1、种植时间：很多朋友认为火龙果是四季都能种植，这个是没错，但是那是以热带地区为例子的，在我国最适合的还是春季，一般在3-4月开始种植。火龙果是偏热带的水果，对温度的要求一般高于18℃，当高于40℃以上就会对果树有损伤。所以在我国一般春季正适合，而炎热夏季的时候我们已经可以收获了，这样就不会造成减产。
2、土地选择：其实火龙果对土壤的要求很低，一些比较贫瘠的地方也可以种植，只是那样需要广施肥料，而且大小和味道度可能不过关，致使经济利益受损失。一般来说正常的耕种土地或者是山坡式的梯土就可以了，但是为了高产还是要选择直射时间长、土壤通透性好又利于灌溉排水的土地，这样日常人工管理可以少操心很多。
3、肥水管理：火龙果是多收制的，一年可以多次采收，所以它的施肥在于多次少量。火龙果是根系较浅的植株，所以我们日常浇水需要集中灌溉根部，不然浇的水直接渗入地下，根部吸收不到就白浇水了。每次开花后就要开始施肥，以有机肥为主，撒放再根部周围有利于吸收肥料。有条件的可以施一些农家肥，保持植株的整体营养需求。
4、田间管理：火龙果种植后要在其周围建立支撑物，将植株捆绑在从支撑物上面帮助其生长。日常在田间需要将坏死的枝条清理掉，一般枝长1.2m时将其树心摘除，这样做是为了保证火龙果的营养能最大化供给其它健康枝条，以便更好地结果。在天气过热时采用广洒水的方式，利用水蒸气降温，喷洒出来的水最好能模拟细雨的形式降水，以免损坏根部。
红色火龙果之所以会出现掉色的情况，是因为它含有大量的花青素，而花青素在不同的环境下会出现不同的颜色。而火龙果的细胞环境是酸性的，因此才会有红色火龙果。成熟之后的红色火龙果汁水都是艳红色的，这时候也就出现了大家所说的“掉色”。红色火龙果掉色是很正常的。红色火龙果的营养价值比普通的火龙果高一些，而且所含的花青素是一种纯天然的色素，食用后对人体是完全没有伤害的。
火龙果放入温度保持在3摄氏度至6摄氏度，相对湿度百分之75至百分之90的果蔬保鲜冷库中，贮藏1个月，好果率在百分之97左右。冷库温度维持在9摄氏度至14摄氏度（相对湿度百分之75至百分之90）贮藏21天，好果率仍在百分之93左右。冷库温度不宜设置在1摄氏度以下，防止出现冻伤。采收后的火龙果果蔬属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5摄氏度至9摄氏度的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25摄氏度至30摄氏度的室温状态下，保质期可超过2个星期。
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