蜂蜜柚子茶可以用洋槐蜜、枣花蜜还有土蜂蜜制作。洋槐蜜和枣花蜜不容易结晶,做出来的柚子茶比较美观;土蜂蜜没有经过任何的勾兑处理,味道比较甘甜,营养价值很高。
蜂蜜柚子茶适合用沙田柚或胡柚制作。沙田柚个小皮薄,果肉充足,味甜,适合用来制作蜂蜜柚子茶;胡柚的果肉水润丰富,而且维生素C的含量比较高,也可以用来制作蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶:
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西、贵州等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
柚子皮富含黄铜,可以起到润肺化痰的作用。而柠檬性温,不仅可以缓解柚子的凉性,而且对美容、润肺特别好。两者一起服用,有美容的功效,早上起来喝一杯,可以清除肠子的毒素,柠檬还有解毒美白的功效,建议饭后服用,但对疾病等无用。
蜂蜜柚子茶苦了可以再加一点蜂蜜或冰糖进去,让它甜一点,这样喝起来更顺口一些。做蜂蜜柚子茶柚子要选个头圆圆的、肉质比较细嫩的;冰糖最好用黄冰糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比较淡的,避免冲了柚子的香气,最好是质地比较浓稠的蜂蜜。