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1、体脂率可通过BMI计算法计算得出。BMI计算法:BMI=体重(公斤)÷(身高×身高)(米),体脂率:1.2×BMI+0.23×年龄-5.4-10.8×性别(男为1,女为0)。
2、正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%。体脂率应保持在正常范围。
3、若体脂率过高,体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。
超市里的腊肠看生熟要看包装,一般都有标注的。腊肠可能有生的也有熟的,生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。一般给时都是生的,但如果你特别交待要熟的,对方会给煮熟,因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。
很多人认为腊肠瘦肉越多越好,这是不对的,事实上,好点的香肠肥肉要看出来,因为有些肥瘦的香肠口感较香。在生产工艺上,如果全是瘦肉,灌肠时,里面肉就会很紧,不透气,这就致使腊肠烘得不彻底,口感发柴。另外,将腊肠掰开后,仔细观察,好的腊肠里面的肥肉是一个个白色的小立方体,这种腊肠比较好,通常为猪身上的肉,把这种肉切成颗粒,水洗后填入肠内,不容易附着油渍,然后再放入瘦肉里也不会染色。