洋葱与黑木耳泡醋吃可以帮助燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动的好处。
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳泡多了的常用保存方式有:
1、冰箱保存,将泡好了的木耳捞出,沥干水分,将木耳放入保鲜袋中,放在冰箱冷藏室中保存,一般可以保存3到5天,冰箱中温度较低,细菌不易滋生,因此保存时间较长。
2、晒干保存,天气合适的时候可以将木耳捞出,沥干水分,放在太阳下暴晒一段时间,直至木耳干透,就可以继续保存了。
黑木耳泡发久了是有毒的,泡的时间长了,既有细菌的滋生,也会有毒素产生。木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低。干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。