1、将芹菜叶洗净,把水沥干。
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀。
3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉。
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10—15分钟,要根据菜的多少掌握时间。
5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
1、用料:芹菜叶子250克、盐少半料勺、味精少半料勺、香油1料勺、陈醋1汤勺、酱油1料勺、辣椒油1汤勺、芝麻1料勺、蒜3瓣。
2、把芹菜叶子摘下来洗净,蒜切沫。
3、锅中加水开后加几滴油,少许盐,放入芹菜,开后2分钟捞出过凉,挤净水。
4、把芹菜叶切几刀,加入盐、味精、酱油、香油、辣椒油、芝麻、陈醋、蒜沫。
5、拌匀,营养美味的芹菜叶就拌好了。
具体如下:
芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分;放入炒锅中加入玉米油拌匀;在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉;蒸锅冒气后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖上锅盖,大火蒸2分钟即可。