1、甜粽子的做法和配料

制作甜粽子要先将糯米浸泡一晚，同时把粽叶清洗干净放入盐水中煮一会，再滤掉糯米中的清水并往其中加入煮熟的红豆。然后把粽叶折成锥形，将糯米红豆和大枣放入粽叶中压实并密封起来绑紧，最后将包好的粽子煮熟即可。

做甜粽的方法和配料

想要制作甜粽子非常的简单，我们只需要先准备好足够的糯米并将它放入水中浸泡一晚，同时将粽叶清洗干净放入盐水中煮一会，再准备适量的红豆、大枣并把红豆煮熟备用。

然后把糯米中的水过滤干净并往其中加入煮好的红豆搅拌均匀，再取出粽叶并使它从两边向中间折成锥形，接着把糯米红豆放入粽叶中压实并加入一颗大枣以及。

最后将粽叶往下压使它的馅料能够完全被包裹起来，再用绳子将粽叶绑紧即可。等我们把所有的材料用完以后，就可以将包好的粽子们放入锅中熬煮并食用了。

2、粽子的做法

1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。

4、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了，并用线扎好。

5、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

3、吃粽子喝什么

吃粽子喝茶，因为茶配粽子能衬出茶的香气，还不失粽子原有的清香；而且茶配粽子还能增进葡萄糖的代谢，同时也能衬出咸甜口味的特点，清热去腻、爽口解油。

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一；而且粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远；并且端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。