1、鸡蛋一般煮多久就熟了

1、一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全。

2、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。

3、然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

4、这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来最美味。

5、一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。

6、鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

2、煮鸡蛋一般可以放多长时间

煮鸡蛋一般可以放置24小时左右，超过24小时的鸡蛋就建议不要吃了。

鸡蛋的储存除了温度还要看鸡蛋有没有破损，如果鸡蛋完好无损存放的时间会比较长些。在夏天温度比较高放置的时间就相对较短，建议放在冰箱里存放。

3、醋泡鸡蛋一般泡几天可以使用

三天左右。

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可食用。

4、鸡蛋一般煮多长时间

1、一般鸡蛋在开水中煮上五分钟即可，如果是凉水煮鸡蛋，应该在水开三分钟后即可捞出。很多人认为鸡蛋煮的时间越久越好，鸡蛋肯定是熟的，这时要注意鸡蛋虽然熟了，但是鸡蛋煮的时间超过十分钟后鸡蛋的内部结构就会发生一系列的化学变化，产生一些硫化物，使鸡蛋的营养成分丢失很多。

2、用开水煮鸡蛋，一般煮上三分钟的时候，鸡蛋是属于半熟状态，也有很多人就喜欢吃这样的鸡蛋，这时候的鸡蛋更易被人体消化。鸡蛋在开水中煮上五分钟，一般鸡蛋都是全熟状态，之后的鸡蛋香软，蛋香浓郁，而且营养没有丢失。