枇杷果的核不可以吃,枇杷核只能作为药物使用,因枇杷核中含有氰甙类微毒物质,氰甙能够被唾液分解成氢氰酸,是一种剧毒物质,能够与人体组织细胞组合,使细胞无法利用氧气导致人体缺氧。枇杷果核一定要避免小孩误食,不小心食用要立即催吐。
枇杷果:枇杷果,蔷薇目蔷薇科枇杷树结的果实。其果实近球形或长圆形青绿色,外有锈色柔毛,果实成熟后脱落,颜色变黄,果实大小、形状因品种不同而异,花期10-12月,果期第二年5-6月。枇杷树喜光,稍耐阴,喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤,中国各地都有栽培。
枇杷果的含糖量是低于百分之十。也就是说100克枇杷果里,含有糖分为10克左右,在水果里含糖量属于中等程度。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
1、枇杷核不能直接吃。
2、枇杷核可作为药物食用,不能直接吃。因为枇杷核中含有氰甙类物质,是一种有毒成分,氰甙被口水分解,产生一种剧毒物质叫氰氢酸。它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利用氧气,导致人体缺氧。