1、如何做药膳炖鸡

1、食材准备：鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。

2、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；

3、取锅烧一锅水，放入姜片，晒开后放入鸡，焯水3分钟；

4、鸡焯烫好后洗净，将泡好的药材塞入鸡肚子汇总，然后表面抹上一层油；

5、蒸锅中水烧开，将鸡放入蒸锅中，蒸20分钟到30分钟；

6、取出后切开，斩块或者撕块即可。

2、韭菜蒸鲫鱼如何做

1、将洗净的鲫鱼切块，鱼头剁成两半。

2、腌制：加入一勺盐，适量料酒，大量蒸鱼豉油或酱油，适量胡椒粉，姜葱辣椒。搅拌均匀，腌制几分钟。

3、韭菜切段，给腌制好的鱼中加入少量食用油，封住味道。

4、然后将鱼摆放在盘中，用腌鱼汁搅拌韭菜，将韭菜放在鱼上方。

5、将鱼上锅蒸6-7分钟，美味营养的韭菜蒸鲫鱼就出锅啦！

6、韭菜鲜甜，鲫鱼咸鲜滑嫩！

3、如何做鲜甜蜜汁地瓜

1、工具/原料：地瓜5根、冰糖20粒、浓缩橙汁100ml、红枣30颗、蜂蜜150ml。

2、首先将地瓜去皮洗净，擦干水分，五成油温放入锅中，炸至金黄捞出。

3、起锅烧水，加入一勺冰糖和一勺浓缩橙汁，下入炸好的地瓜。

4、再放入红枣，浇上一勺蜂蜜，煮几分钟即可享用。